Lagi mencari inspirasi resep orek tempe teri sambal pete yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal orek tempe teri sambal pete yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari orek tempe teri sambal pete, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan orek tempe teri sambal pete enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
SAMBEL OREK TEMPE UDANG PETE Bahan : Tempe Udang Pete Cabe merah keriting Bawang merah Bawang Putih Tomat Jahe Garam Jangan lupa klik Like, Komen, dan. Orek tempe atau sambal tempe rasanya sedap sekali ga jika ditambahkan pete. langsung saja ya simak resepnya sampai akhir video agar jelas. semoga bermanfaat. Tempe, Teri medan / teri jengki, Pete, Cabe merah, Bawang merah, Bawang putih, Minyak utk Sambal goreng tempe pete.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah orek tempe teri sambal pete yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Orek Tempe Teri Sambal Pete memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Orek Tempe Teri Sambal Pete:
- Siapkan 200 gram tempe
- Sediakan 150 gram teri tawar
- Sediakan 3 papan pete
- Ambil 2 buah cabe merah, iris serong
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh, ambil putihnya, ikat simpul, geprek
- Gunakan 3 cm lengkuas, kupas, geprek
- Ambil 1 sdt asam jawa, dicampur dan diremas2 dgn 50ml air
- Siapkan 300 ml minyak goreng
- Siapkan 150 ml air
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1 sdt gula merah
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
Ada cara sederhana menggabungkan semua makanan yang kamu suka dalam satu menu masakan, yaitu sambal tempe teri pete. Fungsi teri di sini akan menambah kenikmatan sambal tempe. Kita tentu mengetahui bahwa tempe merupakan salah satu jenis bahan. Sambal pete sangat populer di daerah jawa dan betawi.
Langkah-langkah membuat Orek Tempe Teri Sambal Pete:
- Siapkan bumbu-bumbunya. Sisihkan.
- Tempe diiris tipis-tipis, ukuran sesuai selera. Goreng tempe yg sudah diiris dengan minyak panas hingga tempe matang, kering dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
- Cuci bersih teri. Goreng teri ke dalam minyak panas sisa goreng tempe hingga teri matang dan kering. Kering ya bukan gosong 😅
- Kupas pete, buang kulit arinya, belah atau potong pete sesuai selera. Goreng pete ke dalam minyak panas sisa goreng teri 😅 hingga pete matang dan berwarna agak kecoklatan. Agak y bukan coklat 😂
- Kurangi sisa minyak yg untuk goreng pete tadi, hanya tersisa 2-3 sdm minyak saja. Tumis bumbu halus, cabe merah, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas hingga matang dan harum. Tambahkan air dan air asam. Tumis bumbu dengan api sedang cenderung kecil, sy agak kebesaran api, jadinya wajan sampai gosong 🤦♀️ tapi untungnya bumbunya gk ikutan gosong 🤭
- Tunggu hingga kuah bumbu mendidih dan mengental, baru masukkan tempe, teri dan pete. Aduk-aduk hingga tercampur rata semuanya. Masak sebentar kurang lebih 3 menitan. Angkat dan sajikan.
Rasa edasnya yang pas dan nikmatnya pete yang segar membuat makan menjadi lahap. Sehingga tak jarang sambel pete bisa cepat habis terjual di warung makan, bahkan ketika baru buka. Cara membuatnya tidak sulit, kok, coba saja. Cara membuat sambal petai dengan campuran ikan teri ini berbeda dengan yang lainnya. Untuk ikan teri asin bisa gunakan teri palembang, teri medan, teri nasi, teri jengki, dan macam-macam jenis ikan teri lainnya bisa juga diganti ikan asin, ikan bilis ataupun udang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Orek Tempe Teri Sambal Pete yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
