Anda sedang mencari inspirasi resep tempe goreng sambal hijau teri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe goreng sambal hijau teri yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe goreng sambal hijau teri, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tempe goreng sambal hijau teri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Crispy fried tempeh is tossed in addicting spicy sambal sauce is a popular Indonesian dish and a great source of meatless protein. My personal favorite of tempeh dishes is this sambal goreng tempeh. The tempeh is deep-fried or pan-fried and then cooked with a spicy, sweet, and slightly tangy sauce.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tempe goreng sambal hijau teri sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tempe Goreng Sambal Hijau Teri memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tempe Goreng Sambal Hijau Teri:
- Sediakan 1/2 papan tempe potong sesuai selera lalu kerat
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 1 batang serai
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya Garam gula putih
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Sediakan 50 gr cabe hijau keriting
- Siapkan 50 gr cabe rawit hijau
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 buah tomat hijau (1 saja jika besar buah tomatnya)
- Ambil 1/2 sdt ebi
- Gunakan 2 lembar daun jeruk (tambahan dari saya)
- Sediakan secukupnya Garam gula putih
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
Harganya murah, bergizi tinggi, dan mudah diolah jadi apa saja. Salah satu resep sederhana mengolah tempe selain digoreng yakni ditumis dengan bumbu sambal goreng pedas. Ya, sambal hijau teri pete yang mungkin sudah familiar di sebagian kalangan. Namun masih asing di sebagian lainnya.
Cara menyiapkan Tempe Goreng Sambal Hijau Teri:
- Dalam wajan tuang air dan bumbu halus lalu beri garam gula dan daun salam. Jika sudah mendidih masukan tempe. Masak hingga air menyusut. Angkat dan sisihkan. Biarkan dingin
- Panaskan wajan lalu masukan minyak goreng secukupnya. Jika minyak goreng sudah panas masukan tempe masak hingga tempe berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan
- Dalam wajan masukan minyak goreng. Jika sudah panas masukan cabe bawang merah ebi dan tomat. Masak hingga layu. Angkat dan dinginkan.
- Cuci teri lalu goreng hingga kecoklatan angkat dan tiriskan
- Haluskan bahan sambal. Saya menggunakan blender. (Note : kalau di resep bundanina_kitchen di ulek kasar ya). Lalu panaskan wajan. Beri minyak goreng secukupnya. Masukan bahan sambal dan daun jeruk lalu masak hingga harum. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya aduk rata. Koreksi rasa.
- Terakhir masukan teri yang sudah di goreng. Aduk kembali. Lalu Angkat dan sajikan.
Sambal hijau pedas gurih siap dihidangkan bersama ayam goreng, ayam bakar, ikan nila goreng atau tahu dan tempe goreng. Ambil cabe hijau besar, cabe rawit hijau, tomat hijau, bawang merah dan bawang putih, kemudian rebus smapai layu. Sambal terong paling cocok dipadukan dengan ikan asin, tempe goreng dan tahu goreng. Sambal ini biasanya banyak dijumpai di warung-warung. Mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang, sambal buah, hingga sambal teri kacang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tempe Goreng Sambal Hijau Teri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
