Lagi mencari inspirasi resep sambal teri tempe ati ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal teri tempe ati ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal teri tempe ati ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal teri tempe ati ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Sambal teri tempe ati ayam. Btw suami juga jago masakk tapi masakan malaysia😉. Sambal goreng ati ayam tempe tahu. foto: Instagram/@widyhartono.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal teri tempe ati ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal teri tempe ati ayam menggunakan 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal teri tempe ati ayam:
- Sediakan 1 papan tempe
- Gunakan 1/4 ikan teri
- Siapkan 5 buah ati & ampela
- Sediakan 3 sdm udang rebon
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 5 buah cabe merah dan cabe rawit
- Sediakan 4 siung bawang merah sedang
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya garam,gula, kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya minyak goreng
Sambal goreng ati puyuh ikan teri. JAKARTA,KOMPAS.com - Selain opor ayam, sambal goreng sambal ati juga cocok dinikmati bersama ketupat saat Lebaran. Baca juga: Resep dan Cara Membuat Ketupat yang Mudah, Kamu Pasti Bisa Bahan untuk membuat sambal goreng cukup sederhana seperti hati dan ampela ayam, cabai, sedikit santan, dan masih banyak lagi. Sambal teri petai juga cocok disandingkan dengan berbagai menu khas Indonesia, mulai dari ayam goreng, tumis taoge, ikan goreng, dan masih banyak lagi.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal teri tempe ati ayam:
- Potong tempe sesuai selera, lalu goreng kering ya bun, goreng atiampela dengan ikan teri..
- Blend semua bumbu halus.. panaskan minyak lalu tumis sampai harum pecah minyak -+10 - 15 menit api sedang..
- Setelah itu tambahkan gula, garam, kaldu bubuk setelah cek rasa cocok..
- Tambahkan tempe ikan teri dengan atiampela.. Daahh siapp..
Tentunya, akan lebih nikmat jika disajikan bersama nasi hangat dan kerupuk. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Fimela.com, Jakarta Jika biasanya sambal goreng ati menggunakan bahan hati ayam, sebenarnya sambal goreng juga bisa digunakan dengan bahan hati sapi, rasanya tentu sama enaknya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal teri tempe ati ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
