Sedang mencari inspirasi resep sambal goreng kering tempe teri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kering tempe teri yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kering tempe teri, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal goreng kering tempe teri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang, sambal buah, hingga sambal teri kacang. Rasanya yang pedas membuat orang ketagihan memakan sambal. Cara membuat atau memasak masakan ini cukup mudah kok!
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal goreng kering tempe teri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal goreng kering tempe teri memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal goreng kering tempe teri:
- Gunakan 1 papan tempe
- Sediakan 1 ons ikan teri kering
- Sediakan 3 sdm gula merah
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 10 sdm air
- Ambil Bumbu halus (diblender)
- Ambil 7 cabai merah besar
- Ambil 5 cabai rawit
- Gunakan 3 biji bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Sediakan 5 sdm air
- Ambil 1 sdm minyak goreng
Tunggu dingin serta tempe kering kering teri sudah siap dihidangkan. Bukan hanya itu saja, Anda juga bisa menyimpannya di dalam Masak sampai sambal goreng mendidih dan bumbu meresap serta tempe juga ampela ati matang. Segera angkat dan sajikan jika sambal goreng sudah matang. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka.
Cara menyiapkan Sambal goreng kering tempe teri:
- Blender semua bahan bumbu hingga halus dan tercampur semua
- Potong tempe menyerupai batang korek api, cuci hingga bersih. Tiriskan
- Cuci teri hingga bersih. Tiriskan
- Goreng tempe hingga berwarna keemasan. Goreng teri hingga matang. Jangan menggabung teri dan tempe dalam 1 wajan sekali goreng. Harus dipisah atau bergantian. Tiriskan
- Larutkan gula merah dengan air di wadah terpisah
- Nyalakan kompor, panaskan wajan, masukkan tempe dan teri dengan bumbu halus, tambahkan larutan gula merah. Aduk hingga rata
- Cicipi tempe untuk revisi rasa. Jika sudah dirasa pas, matikan kompor dan hidangkan. Sambal goreng kering tempe teri juga bisa disimpan untuk camilan nanti
Selanjutnya, iris tipis kentang sebelum digoreng hingga kering. Cara membuat sambal goreng tempe: Potong-potong tempe berbentuk korek api lalu goreng hingga kering, angkat dan tiriskan. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan daun salam dan serai lalu tuang air perasan asam jawa, aduk rata. Fry the potatoes, tofu and tempe separately until golden brown. Fry the long beans until slightly soft.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng kering tempe teri yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
