Sedang mencari ide resep sambal teri tempe kering yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal teri tempe kering yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal teri tempe kering, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal teri tempe kering enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Jumpa Lagi Dengan Kami ROHMANTO CHANNEL,Kali ini saya mau masak SAMBAL TERI TEMPE KERING,Sambal teri tempe kering ini cocok sekali di makan. Ini rahasianya Sambal Kering Tempe bisa renyah enak & tahan lama. Biasanya sambal goreng tempe ini dipadukan dengan kacang tanah maupun teri yang kecil.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal teri tempe kering yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Teri Tempe Kering menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Teri Tempe Kering:
- Sediakan Secukupnya Teri
- Ambil Secukupnya Tempe potong kecil
- Gunakan 2 Siung bawang putih iris tipis
- Ambil 2 lembar Daun Jeruk
- Ambil 10 lembar Cabe merah kering
- Ambil 9 Cabe Rawit
- Sediakan 1 Ruas serai ambil bagian putihnya
- Sediakan 5 Siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 Sdm Gula
- Gunakan 1 Sdm Royco Ayam
- Sediakan Secukupnya Asam jawa
- Sediakan 1 sdm Minyak jelantah sisa goreng teri (optional)
Kita tentu mengetahui bahwa tempe merupakan salah satu jenis bahan. Sambal teri biasanya sangat cocok disajikan dengan nasi hangat. Perpaduan rasa ikan teri yang Menariknya, kamu bisa menyimpan sambal teri sampai beberapa pekan. Sambal tempe kukus terbuat dari tempe kedelai kukus, bumbunya pun ikut dikukus semua.
Cara menyiapkan Sambal Teri Tempe Kering:
- Goreng kering Tempe, Teri dan bawang putih yang sudah diiris kemudian tiriskan. Sisihkan
- Haluskan Cabe kering, cabe rawit, serai, bawang merah, bawang putih beri sedikit air.
- Ambil secukupnya asam jawa beri air panas 2 sdm, biarkan sejenak lalu saring dan ambil airnya. Sisihkan
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan tanpa minyak ya, masukkan daun jeruk, aduk2 lalu masukkan air asam jawa, royco dan gula aduk sampai bumbu kering ditandai ada seperti karamel di tepi2nya. Test Rasa
- Masukkan minyak jelantah, aduk rata, kemudian masukkan Tempe aduk2 masukkan juga teri dan bawang putih goreng. Aduk sampai bumbu merata di semua bagian. Dinginkan dan simpan di Toples dan tutup rapat.
Lalu semua bahan diulek sampai tercampur rata. Kamu dapat menyantap sambal tempe kukus sebagai pendamping makan nasi hangat. Bisa pula menjadi santapan di pagi hari. Cara memasak: *Goreng kering tempe dan sisihkan *Haluskan cabai, bawang merah/putih dan tambahkan asam jawa *Tumis bumbu yang dihaluskan masukan daun salam, sambal tercium aroma harum bumbu masak *Tambahkan kecap. Bumbu sambal goreng teri juga simpel kok.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal teri tempe kering yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
