Sedang mencari ide resep tape ketan hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tape ketan hijau yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Jangan lupa subscribe, like dan share yah untuk mengikuti video tutorial-tutorial berikutnya. Disarankan memilih ragi yang tidak hancur, tidak mudah hancur, atau tidak berlumut karena ragi yang sudah tidak baik, membuat tape jadi kecut. Ceritanya tuh aku suka terima orderan bikin puding tape.bikin es yang ada campuranya tape.nah karena untuk dijual lagi terus aku beli disupermarket harganya agak wow Ya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tape ketan hijau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tape ketan hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tape ketan hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tape Ketan Hijau menggunakan 4 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tape Ketan Hijau:
- Gunakan 1 kg beras ketan putih
- Ambil 3-4 biji ragi tape
- Ambil 150-200 gram gula pasir (opsional)
- Sediakan Secukupnya Pewarna makanan hijau (bisa diganti daun suji)
Ada berbagai jenis tape ketan mulai dari ketan putih hingga hijau. Cara penyajiannya pun beragam, ada yang dibungkus dengan daun pisang hingga daun jambu. Es tape ketan sendiri memiliki dua variasi yakni es tape ketan hitam dan es tape keta hijau. Seperti yang kami sampaikan diatas bahwa sajian es tape ketan hijau ini cocoknya disantap saat cuaca.
Cara membuat Tape Ketan Hijau:
- Cuci bersih beras ketan, kemudian rendam dengan air yg sudah diberi pewarna hijau/larutan daun suji. Rendam minimal 6 jam
- Tiriskan beras ketan, kemudian masak sampai matang
- Dinginkan ketan yg sudah matang sampai benar2 dingin (apabila masih hangat akan berpengaruh pada rasa, bisa membuat rasa tape asam)
- Haluskan ragi sampai menjadi serbuk halus (sehari sebelumnya jemur dahulu ragi sebelum dipakai & simpan di wadah tertutup)
- Bila ketan sudah benar2 dingin, taburkan serbuk ragi secara merata. Taburkan gula pasir juga secukupnya
- Simpan ketan yg sudah ditaburi ragi & gula dalam wadah tertutup. Biarkan sampai ±2 hari
- Apabila ragi bagus, ketan sudah berfermentasi menjadi tape yg manis & legit
- Siap dihidangkan
- #simpan dalam wadah tertutup & dalam suhu ruang saat proses fermentasi berlangsung. Apabila sudah menjadi tape, boleh dipindah penyimpanannya dalam kulkas
Cake tape ketan hijau mengembang dengan cantiknya. Tidak sabar dengan rasanya, saya segera Yuk kita langsung saja ke TKP. Jika anda tidak bisa membuat tape ketan hijau, anda dapat membeli tape hijau yang sudah dalam keadaan siap pakai. Bibit ternak kroto murah gratis ongkir se-indonesia. See more ideas about Bolu, Food, Ethnic recipes.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tape Ketan Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
