Sedang mencari ide resep ayam goreng bumbu ketumbar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bumbu ketumbar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tinggal di goreng diwaktu di butuhkan. Banyak sekali varian goreng ayam, seperti sebelumnya yaitu ayam goreng bumbu kuning, dan ayam goreng bumbu kremes. Apa sih bedanya dengan yang satu ini?… Disini kita menggunakan bahan khusus yaitu air kelapa, dan ketumbar yang digoreng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu ketumbar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng bumbu ketumbar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng bumbu ketumbar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng bumbu ketumbar memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam goreng bumbu ketumbar:
- Sediakan 1 ekor ayam (potong menjadi 14 atau lebih)
- Gunakan Garam & jeruk nipis secukupnya untuk marinasi ayam
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 3 sdm tepung beras
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 sdm ketumbar butir
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
Jangan lupa bagi-bagi resep dan makanan. Awalnya ayam goreng klasik dibuat dari daging ayam yang dibumbui rempah halus berupa ketumbar, bawang putih, kunyit, jahe, dan garam saja. Olahan resep ayam goreng bumbu paling enak dinikmati bersama nasi putih, nasi merah dan nasi ubi ungu hangat lengkap di temani sambal dan. Dan ayam goreng ketumbar yang gurih serta renyah ini pasti akan menjadi menu favorit di keluarga anda.
Cara menyiapkan Ayam goreng bumbu ketumbar:
- Potong ayam menjadi minimal 14 potongan dan kerat-kerat daging ayam (agar bumbu meresap). Marinasi ayam dengan jeruk nipis dan garam. Sisihkan sambil menyiapkan bumbu halus
- Haluskan bumbu. Ayam yang sudah di marinasi di cuci kembali. Campurkan ayam dan bumbu, kecap manis dan kecap asin (bisa menggunakan tangan agar lebih merata). Diamkan di dalam kulkas minimal 30 menit agar bumbu meresap (semakin lama semakin baik bisa disimpan di kulkas bawah 24 jam)
- Jika ingin menggoreng ayam, tambahkan tepung beras aduk rata
- Panaskan minyak dan masukan ayam. Goreng dengan api kecil sampai sedang agar matang merata. Goreng sampai garing kecoklatan. Karena menggunakan ketumbar, gula dan kecap manis sehingga proses memasak harus dengan api kecil agar tidak cepat gosong (dikhawatirkan bagian dalam ayam belum matang) oleh sebab itu potongan daging ayam pun harus kecil (tidak besar)
Untuk ayam, pilihlah yang gemuk dan muda agar tidak alot. Membalurkan perasan air jeruk nipis pada ayam mentah berguna untuk menghilangkan bau amis dan membuat bumbu lebih mudah untuk. Lezatnya ayam goreng dengan bumbu sederhana biasanya enak sekali jika disajikan sebagai teman nasi dan sayur. Membuat ayam goreng yang gurih sebenarnya sangat mudah. Karena Anda dapat membuatnya dengan menggunakan bumbu sederhana ala kadarnya yang tentu saja sangat praktis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bumbu ketumbar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
