Anda sedang mencari ide resep ayam goreng bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bumbu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Goreng Kuning - Indonesian Yellow Fried Chicken - Modified from Lisa of Indonesian Woman in Indian Kitchen. Resep ayam goreng bumbu kuning (ungkep) ini tergolong simple dan bisa untuk stok. Ayam yg sudah diungkep bisa dikulkas /di freezer.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Kuning memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Kuning:
- Gunakan 1/2 kg ayam, potong2
- Sediakan 1 bh jeruk nipis
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai, geprek bagian putihnya
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 200 ml air
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 sdt garam (sesuaikan)
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 bh kemiri
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 4 cm kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
Ini salah satu cara cepat dan praktis untuk meyajikan lauk secara sederhana. Sekedar tahu aja kalau bumbu ini sangatlah umum digunakan oleh para ibu untuk menggoreng ayam atau lauk lainnya. Resep Ayam Goreng Kuning - Resep Ayam Goreng bisa menjadi gurih dengan bumbu sederhana saja namun rasanya dijamin mantap. Dari banyaknya jenis masakan ayam mungkin ini saja yang terbilang mudah dan biasa-biasa saja namun rasanya tidak bisa di sepelekan karena akan terasa lebih mantap kalau makannya itu bareng dengan sayur lalapan.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Kuning:
- Siapkan bahan2. potong2 ayam, kucuri dg jeruk nipis dan garam. diamkan 15 mnt, cuci bersih
- Haluskan bumbu. taruh ayam ke dalam panci, masukkan bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk, garam dan kaldu jamur. rebus hingga bumbu meresap. tutup panci (ungkep selama min.30 menit)
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan. angkat, tiriskan😘. Ayam yg belum digoreng bisa disimpan diwadah kedap udara, kemudian dikulkas.
- Sajikan 😘
Terakhir, lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan taburan sedikit garam. Aduk-aduk secara merata dan diamkan sampai bumbu ini meresap pada ayam secara merata. Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Sajian ayam goreng bumbu kuning akan semakin nikmat dan mantap ketika disajikan bersama nasi putih hangat, lalapan dan sambal terasi atau tomat. Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
