Sedang mencari ide resep ayam goreng renyah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng renyah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng renyah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng renyah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Renyah yang Empuk, Lezat dan Enak. Placeat nibh sunt semper elementum anim! Molestias vivamus eligendi ut, cupidatat nisl iaculis etiam!
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng renyah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam goreng renyah menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam goreng renyah:
- Gunakan Bahan A :
- Gunakan 700 gr ayam
- Siapkan 1 sdt baking soda
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 250 ml air es
- Sediakan Bahan B (bumbu halus) :
- Ambil 7 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1/4 sdt jahe bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 8 sdm susu cair (tambahanku)
- Gunakan Bahan C (bahan pelapis) :
- Ambil 450 gr terigu cakra
- Ambil 150 gr tepung maizena
- Ambil 1 sdt lada bubuk
Kamu juga bisa membuat resep fried chicken klasik yang renyah dan juicy. Adonan untuk membuat fried chicken ini dibagi menjadi dua. Pertama bahan pencelup dari susu dan telur, kemudian pencelup tepung berbumbu. Potongan ayam yang dipakai bebas pilih mau yang bertulang atau tanpa tulang seperti fillet.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng renyah:
- Siapkan bahan nya,potong2,kerat2 dan cuci bersih.Haluskan bumbu nya,sisihkan.
- Dalam wadah masuk kan bumbu halus,susu cair aduk sampai merata.Lalu simpan di kulkas semalaman.
- Setelah itu tambahkan telur,aduk sampai benar2 merata.
- Siapkan bahan pelapis,ambil 5 sdm tepung tambahkan air es aduk rata.Sisanya tambahkan lada bubuk,aduk rata.
- Gulingkan ayam ke tepung kering lalu celup di adonan basah lalu tepung kering lagi sambil di cubit2 biar hasilnya keriting,lalu goreng hingga matang.Angkat dan tiriskan.Usahakan ayam jangan terlalu lama di proses bahan pelapis,biar hasilnya tidak keras.Jadi setelah di kasih bahan pelapis,langsung goreng dengan begitu hasilnya akan renyah.
Kalau pernah, kamu pasti tahu kalau ayam goreng Taiwan punya ciri khas, yaitu tepung yang renyah dan daging ayamnya tetap juicy (lembut dan berair). Ternyata cara membuatnya tidak sesulit yang dibayangkan, lo. Cukup ikuti tiga cara ini, dijamin ayam goreng Taiwanmu berhasil dibuat. Melihat ayam goreng KFC dan McD, siapa sih yang tidak penasaran ingin mengetahui bagaimana cara membuat ayam goreng serenyah itu. Ternyata, kunci dalam membuat ayam goreng ala krispi ini adalah pada tepung dan proses pembuatannya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng renyah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
