Sedang mencari ide resep tape ketan hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tape ketan hijau yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Jangan lupa subscribe, like dan share yah untuk mengikuti video tutorial-tutorial berikutnya. Disarankan memilih ragi yang tidak hancur, tidak mudah hancur, atau tidak berlumut karena ragi yang sudah tidak baik, membuat tape jadi kecut. Ceritanya tuh aku suka terima orderan bikin puding tape.bikin es yang ada campuranya tape.nah karena untuk dijual lagi terus aku beli disupermarket harganya agak wow Ya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tape ketan hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tape ketan hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tape ketan hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tape Ketan Hijau memakai 5 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tape Ketan Hijau:
- Gunakan 500 gr beras ketan putih, cuci bersih dan rendam 2 jam
- Gunakan 1/2 butir ragi tape (sy 1 butir)
- Gunakan 1 sdm gula pasir (tambahan sy)
- Gunakan 1 gelas air (sy 150 ml)
- Siapkan Pewarna hijau
Ada berbagai jenis tape ketan mulai dari ketan putih hingga hijau. Cara penyajiannya pun beragam, ada yang dibungkus dengan daun pisang hingga daun jambu. Es tape ketan sendiri memiliki dua variasi yakni es tape ketan hitam dan es tape keta hijau. Seperti yang kami sampaikan diatas bahwa sajian es tape ketan hijau ini cocoknya disantap saat cuaca.
Langkah-langkah menyiapkan Tape Ketan Hijau:
- Tiriskan beras ketan dan kukus setengah matang (sekitar 15menit)
- Angkat beras ketan, masukan ke dlm wadah beri air yg di beri pewarna.. aduk rata sampai air diserap ketan.
- Cuci beberapa saat di bwh air mengalir dan tiriskan.
- Kukus beras ketan hingga matang (25 menit).. angkat ketan dan ratakan ke wadah/tampah yg di alasi daun pisang, biarkan sampai benar2 dingin.
- Haluskan ragi & gula sampai benar2 halus.. taburkan campuran ragi dan gula td ke atas ketan dgn menggunakan ayakan kecil, ratakan perlahan ke seluruh permukaan ketan.
- Masukan ke dlm wadah/toples atau bs jg di bulat2kan dgn menggunakan tangan (siapkan air ragi sebelum memegang ketan, setiap kali kita membulatkan ketan basahi telapak tangan dgn air ragi) letakan dlm wadah/toples yg bersih.. simpan 3hari 2 malam, jgn lebih dari itu nanti tapenya asem..
- Setelah tape matang simpan dulu di kulkas.. sajikan dingin lebih enak..
- Hasil akhir: tapenya menghasilkan banyak air, jd sepertinya kurang cocok kalo di bungkus dgn daun.
Cake tape ketan hijau mengembang dengan cantiknya. Tidak sabar dengan rasanya, saya segera Yuk kita langsung saja ke TKP. Jika anda tidak bisa membuat tape ketan hijau, anda dapat membeli tape hijau yang sudah dalam keadaan siap pakai. Bibit ternak kroto murah gratis ongkir se-indonesia. See more ideas about Bolu, Food, Ethnic recipes.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tape ketan hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
