Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng bumbu padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bumbu padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng bumbu padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Ayam goreng bumbu lengkuas ini biasanya dihidangkan berdampingan dengan rendang pada acara-acara besar di Minangkabau, seperti acara pernikahan dan perayaan khatam Al-Qur'an. Selain itu menu ini juga tersedia di rumah makan Padang yang bertebaran di seantero penjuru tanah air. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng bumbu padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Bumbu Padang memakai 14 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Bumbu Padang:
- Gunakan 6 potong ayam
- Sediakan 1/2 butir kelapa parut
- Sediakan 2 butir telur
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 1/2 ons lengkuas
- Gunakan 1 cm kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
- Gunakan 4 buah kemiri
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai (ambil bagian putih)
Kalau anda sering membelinya di warung makan padang, tidak ada salahnya untuk mencobanya sendiri. Cara membuatnya mudah dan pasti bikin ketagihan. Di Indonesia ayam goreng mempunyai banyak variasi atau macam, itu seluruh bergantung daerahnya adanya ayam goreng kalasan, ayam goreng bumbu kuning, ayam goreng khas Sunda serta masih banyak lagi. tetapi resep kali ini akan dibahas metode pembuatan ayam goreng yang berasal dari Kota Padang. Baca juga : Resep Ayam Pop Padang Paling Enak.
Cara membuat Ayam Goreng Bumbu Padang:
- Siapkan kelapa parut
- Giling bumbu hingga halus dan lengkuas parut
- Campurkan kelapa parut, 2 telur dan bumbu halus
- Masukkan ayam, aduk hingga rata dan diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap
- Pisahkan ayam dan bumbu agar sewaktu digoreng tidak gosong
- Goreng ayam dengan api sedang cenderung kecil agar matang hingga bagian dalam dan empuk, angkat.
- Goreng bumbu hingga kecoklatan dan aduk terus agar tidak gosong. Usahakan pakai penggorengan yang agak besar karena saat bumbu digoreng akan berbuih karena telur. Jika sudah berbuih dan agak terasa ringan, menandakan bumbu akan segera matang.
- Tiriskan agar bumbu tidak mengandung banyak minyak.
- Ayam goreng bumbu padang siap untuk disajikan 😍
Tidak sulit bukan mencoba resep ayam bakar Padang ini? Jika Anda membuatnya lebih banyak lagi, tambah saja bumbunya agar pas dengan selera Anda. Cara membuat ayam goreng lengkuas bumbu Padang ayam goreng mentega ayam goreng kuning ayam goreng kalasan ayam goreng recipe ayam goreng kunyit ayam goreng kremes ayam goreng berempah ayam goreng lengkuas. Resep Ayam Goreng Balado - Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng balado. Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini bukan?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bumbu padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
