Lagi mencari ide resep kue mangkok tape ketan hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue mangkok tape ketan hijau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue mangkok tape ketan hijau, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue mangkok tape ketan hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Rasa dan tekstur Resep Kue Mangkok Tape Ketan Hijau yang lembut ini dijamin manjakan lidah. Baca Juga: Resep Ongol-Ongol Telang Enak, Kreasi Kue Tradisional yang Nikmat Abis. ID - Bingung sajikan kue apa saat ngopi bareng keluarga?
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue mangkok tape ketan hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue mangkok tape ketan hijau memakai 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue mangkok tape ketan hijau:
- Sediakan 250 ml air
- Sediakan 150 gr gula (klo gk suka manis boleh dikurangi)
- Siapkan 150 gr tepung beras
- Gunakan 35 gr terigu
- Gunakan 150 gr tape ketan ijo
- Sediakan 1 sdt ragi instan
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Gunakan 1 sdt vanila ekstrak(sy skip)
- Gunakan 1 sdt essens pandan
Resep Kue Apem Tape - Kue apem yang juga disebut kue apam dan kue mangkok merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari Jawa, Betawi dan daerah lainnya. Kekhasan daerah inilah yang membuat kue apem memiliki ciri khas bentuk dan rasa yang bervariasi dan berbeda. Juga, cara pembuatan tape ketan hijau ini pun sama dengan tape ketan putih. Yang membedakan adalah tape ketan ini menggunakan Warna yang gelap pada tape ketan hitam membuatnya sering dijadikan bahan utama dalam pembuatan brownies tape ketan dan kue mangkok tape ketan.
Langkah-langkah menyiapkan Kue mangkok tape ketan hijau:
- Panaskan air dan gula hingga gula larut. Tdk perlu sampai mendidih. diamkan hingga hangat.
- Campur tepung beras, terigu, essens pandan dan tape ketan.
- Masukkan air gula, aduk rata. Masukkan ragi instan aduk rata. Tutup dan diamkan 30 menit hingga kluar gelembung udara.
- Panaskan cetakan dalam kukusan. Jangan dioles apapun ya moms!!.
- Masukkan baking powder ke dalam adonan, aduk hingga gelembung udaranya hilang. tuang dalam cetakan2 yg sdh panas. Kukus selama 20 menit dgn api besar. Tutup kukusannya dialas kain bersih ya moms. Selama mngukus, jgn buka tutup kukusannya.
- Setelah 20 menit, angkat dan siap dihidangkan.
- Hijaunya kurang cantik menurut saya. Krn hanya essens pandan, lebih baik diberi sedikit pewarna kuning telur agar warna hijaunya alami seperti daun.
Jika anda tidak bisa membuat tape ketan hijau, anda dapat membeli tape hijau yang sudah dalam keadaan siap pakai. Jadi anda tinggal membuat dan menyajikan bahan-bahan lainnya. Agar tampilan es tape ketan menarik, anda dapat menambahkan agar-agar dengan warna merah, sehingga terjadi. Resep 'tape ketan hijau' paling teruji. Kapan hari ada mami vey posting ini langsung deh dicookmark, pas ada jadwal longgar baru bisa bebikinan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue mangkok tape ketan hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
