Ayam Goreng Rempah Pedas
Ayam Goreng Rempah Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng rempah pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng rempah pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam goreng bumbu ketumbar pedas enak lainnya. Yu Cemplon - Ayam Goreng Rempah adalah brand kuliner ayam goreng berbumbu rempah-rempah khas Indonesia dengan resep yang dikembangkan dari warisan tradisional untuk menghasilkan cita rasa kekinian. Dipadu dengan sambal pedas khas Yu Cemplon yang pasti menjadi favorit para pencinta kuliner.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng rempah pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng rempah pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng rempah pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Rempah Pedas memakai 24 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Rempah Pedas:
  1. Ambil 12 potong ayam
  2. Sediakan 500 cc air kelapa
  3. Ambil Minyak untuk menumis dan menggoreng
  4. Siapkan Penyedap
  5. Gunakan Garam
  6. Gunakan Gula
  7. Sediakan Bumbu rempah
  8. Sediakan 1 sendok teh jintan
  9. Gunakan 1/2 sendok teh klabat (bisa skip)
  10. Sediakan 5 butir cengkeh
  11. Ambil 1 ruas kayu manis
  12. Ambil 3 buah bunga lawang
  13. Sediakan 1 sendok teh ketumbar
  14. Siapkan Bumbu tumis
  15. Sediakan 5 buah cabai kriting, haluskan
  16. Gunakan 5 siung bawang putih haluskan
  17. Gunakan 5 siung bawang merah, haluskan
  18. Gunakan 5 buah cabai rawit, iris tipis
  19. Sediakan Bumbu kasar
  20. Ambil 1 batang serai
  21. Ambil 2 lembar daun salam
  22. Ambil 5 lembar daun jeruk
  23. Sediakan 1 ruas lengkuas
  24. Siapkan 1 ruas jahe

Ayam goreng berempah dapat disajikan dengan nasi lemak, nasi biriyani mahupun nasi ayam. Gabungan itu sempurna untuk seisi keluarga, terutamanya golongan kanak-kanak. Ayam goreng berempah turut boleh dinikmati begitu sahaja tanpa nasi atau sos cili disebabkan rempah dan serdaknya cukup untuk memenuhi selera anda. Anak anak saya memang sukakan ayam goreng lebih lebih lagi ayam goreng berempah.

Cara membuat Ayam Goreng Rempah Pedas:
  1. Sangrai bumbu rempah, sisihkan
  2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu tumis dan Bumbu rempah hingga wangi
  3. Masukkan bumbu rempah dan air kelapa, masak hingga mendidih, sampai menyatu
  4. Angkat bumbu kasar
  5. Masukkan ayam
  6. Masukkan penyedap dan garam,
  7. Masak sampai air susut, angkat ayam.
  8. Tambahkan gula.
  9. Masak sisa bumbu sampai asat, ini jadi sambelnya
  10. Panaskan minyak, goreng ayam sampai kecoklatan
  11. Sajikan dengan sambalnya dan nasi panas

Kalau tak ada lauk ayam, seolah tak ada lauk lah pada mereka. Sangat berbeza dengan zaman saya dulu. Lauk ayam adalah lauk mewah yang dapat dinikmati hanya beberapa kali sahaja dalam setahun. Disini, kami ingin berkongsi dengan anda resepi ayam goreng klasik kegemaran Malaysia - ayam goreng berempah. Ayam goreng berempah tidak disalut tepung, tetapi ia diperap dalam campuran rempah yang akan mengusik deria anda dan membuat air liur meleleh.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Rempah Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!