Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng keriting yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng keriting yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Goreng Krispi KFC (kriting dan anti gagal) enak lainnya. Ayam Goreng Tepung Keriting by Puji Rahayu. Tepungnya gak tebel, cukup nempel dan bikin kriuk Ayam goreng krispi adalah salah satu makanan kesukaan anak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng keriting, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng keriting yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng keriting yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng keriting memakai 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam goreng keriting:
- Siapkan Bahan A:
- Ambil 800-1000 gr ayam potong-potong sesuai selera
- Siapkan 1 butir telur tambahkan sejumput garam kocok lepas
- Siapkan 250 ml air es
- Gunakan 1 sdt baking soda
- Sediakan Bahan B: bumbu halus/marinasi
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 blok kaldu ayam
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar (optional)
- Sediakan 3 bh cabe merah (optional)
- Sediakan 1 ruas kunyit (optional)
- Ambil Bahan C : pelapis
- Ambil 450 gr tepung terigu cakra
- Ambil 150 gr maizena
- Sediakan 2 sdt bubuk cabe(optional)
- Sediakan Kaldu bubuk atau garam (pasti kan asinnya pas)
- Gunakan 1 sdt bubuk basil (optional)
- Sediakan 1 sdt bubuk oregano (optional)
- Sediakan 1 sdt bubuk lada
Dan sejauh ini. pake resep yang ini yang paling mendekati dalam hal kritingnya . kalo krispinya, belom terlalu kriyuk gitu sih . mungkin masih ada yang. SajianSedap.com - Ayam goreng tepung buatan restoran Fast Food atau pedagang kaki lima terlihat sangat cantik karena kulitnya keriting dengan warna kuning keemasan. Tapi kalau dibuat di rumah, ayam tidak bisa sempurna. Ayam biasa hanya garing saat masih panas, lalu melempem kala dingin.
Cara menyiapkan Ayam goreng keriting:
- Potong-potong ayam dan bersihkan, lumurin dengan bumbu halus (bahan B), simpan dikulkas semalaman agar bumbu meresap, kalau mau lebih singkat bisa 3-5 jam saja. Siapkan wadah campur bahan C aduk rata.
- Siapkan bahan pencelup: Air es dibahan A campur dengan 5 sdm campuran tepung dari bahan C, tambahkan 1 sdt baking soda aduk rata, sisihkan atau simpan dikulkas dulu agar tetap dingin, sehingga tepungnya nanti bisa menempel maximal.
- Setelah semua bahan siap keluarkan ayam yang sudah tersimpan semalman dikulkas, tuang telur yang sdh dikocok lepas ke ayam aduk rata.
- Ambil satu ayam yang sudah dibalurin telur angkat langsung pindahkan ketepung bahan C, angkat kibas kibas kan ayamnya, celup sebentar kebahan pencelup (air es), balurkan lagi ke tepung pelapis sambil dicubit cubit agar tepung menempel, dan jadi keriting nantinya.
- Setelah selesai dibalurin tepung lebih baik ayamnya langsung digoreng diminyak yang sudah dipanaskan lebih dahulu dengan api sedang cenderung kecil, jika setelah dibalurin tidak langsung digoreng nnti tepungnya keras. Goreng dengan minyak yang banyak hingga kuning kecoklatan, jangan sering dibalik balik agar tidak menyerap minyak.
- Angkat dan tiriskan. Dagingnya empuk dan terasa bumbunya, Hidangkan dengan saus sambal 👌.
Description:Akhirnya.ayam goreng keriting alias crispy chicken berhasil kutaklukkanCeritanya suka "panas hati" ngeliat tukang ayam goreng tepung yang bertebaran di tepi jalan menuju rumah. Kok bisa ya, mereka bikin ayam goreng kayak begitu. Udah berapa kali mencoba, lapisan tepungnya tidak pernah bisa membentuk keriting cantik, tapi hanya sekedar tepung menempel saja. Ayam nya ini ayam kuning yg ada bumbu nya, dan ada kol goreng nasi dan timun. Ayam nya gedeee, kita dapet paha bawah dan saayap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng keriting yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
