Lagi mencari ide resep ayam goreng telor asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng telor asin yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Saus telur asin lagi hits banget dicampur dengan berbagai macam makanan. Nah, Ayam Crispy Telur Asin adalah salah satu kreasi ayam goreng kekinian dengan saus telur asin yang maknyus banget rasanya! Lihat juga resep Chicken salted egg (ayam saos telur asin) enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng telor asin, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng telor asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng telor asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Telor Asin memakai 10 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Telor Asin:
- Sediakan 500 gr Ayam Paha Fillet
- Sediakan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil 2 buah cabe rawit merah, iris
- Sediakan 2 buah cabe kriting merah, iris serong
- Gunakan 2-3 lembar daun jeruk, buang batang
- Ambil 1 bungkus tepung bumbu telor asin merk royco
- Siapkan secukupnya tepung putri untuk menggoreng ayam
- Ambil secukupnya air
- Siapkan margarin untuk menumis
- Siapkan secukupnya kaldu jamur, garam, gula, lada
Campur kuning telur asin dengan air kaldu ayam dan bubuk bawang putih, aduk rata. Panaskan minyak, masukkan dada ayam, sambil ditekan-tekan ke dalam tepung, goreng sampai kecoklatan, angkat tiriskan. Hancurkan kuning telur asin dengan sedikit air atau susu hingga lumat merata. Iris daun bawang dan bawang putih.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Telor Asin:
- Goreng ayam dengan tepung putri, sisihkan
- Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum
- Masukan cabe dan daun jeruk
- Masukan tepung bumbu telor asin, aduk2 lalu masukan air (banyak nya air tergantung kebutuhan, ingin saos nya banyak atau tidak)
- Aduk hingga larut, masukan gula, garam, kaldu jamur, lada secukupnya, test rasa
- Masak hingga bumbu agak sedikit mengental, lalu masukan ayam yg sudah di goreng tadi
- Aduk hingga ayam tercampur semua dengan saos telor asin
- Angkat dan sajikan
Tumis bawang putih dengan mentega hingga harum. Sebelum bawang berubah warna tambahkan daun kari. Kemudian, masukkan lumatan kuning telur dan kaldu ayam. Untuk teman-teman yang mau membantu aku untuk membuat video youtube yang baru-baru lagi, kalian bisa support aku dengan cara donasi k. Udang tepung goreng ini, enak disantap dengan siraman saus telur asin.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng telor asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
