Lagi mencari inspirasi resep mpasi bubur hati ayam tofu buncis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mpasi bubur hati ayam tofu buncis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mpasi bubur hati ayam tofu buncis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mpasi bubur hati ayam tofu buncis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Semoga informasi di atas berguna untuk bunda yang sedang memberikan menu pendamping ASI. Biasanya mom akan menyampur langsung bubur, hati ayam, dan juga sayuran secara bersama-sama. Padahal yang baik, sayur ternyata harus diolah sendiri, sedangkan beras untuk bubur boleh dicampur langsung dengan hati ayam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mpasi bubur hati ayam tofu buncis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat MPASI Bubur Hati Ayam Tofu Buncis menggunakan 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan MPASI Bubur Hati Ayam Tofu Buncis:
- Siapkan 2 sdm beras putih
- Gunakan Secuil hati ayam
- Siapkan Secukupnya kentang, potong dadu
- Ambil 2 irisan tofu
- Ambil Secukupnya buncis, potong kecil-kecil
- Ambil 50 ml kaldu ayam
- Ambil 100 ml air mineral
- Ambil Bumbu aromatik
- Ambil 1 siung bawang putih (digeprek atau potong kecil-kecil)
- Ambil 1 helai daun salam
Masak hingga matang, sajikan ke si Kecil. - Siap dihidangkan. Catatan : sayuran bisa diganti atau ditambahkan, misal brokoli, buncis,dll. Tekan-tekan tahu di atas saringan hingga lumat. Puree brokoli, kentang, dan kaldu ikan Selanjutnya, campur bubur, bayam, dan tofu lalu saring hingga halus.
Langkah-langkah menyiapkan MPASI Bubur Hati Ayam Tofu Buncis:
- Masukkan bahan-bahan utama (hati ayam, tofu, kentang, buncis, dan beras putih) ditambah bumbu aromatik (bawang putih dan daun salam) ke dalam slow-cooker
- Tuangkan 50ml kaldu ayam dan tambahkan 100ml air mineral
- Masak selama 4 jam (tambahkan air mineral jika tekstur makanan belum menjadi bubur)
- Siapkan tabung blender dan tuang hasil masakan kedalamnya, tetapi sisihkan daun salamnya
- Haluskan hasil masakan menggunakan blender
- Tuang ke mangkok saji (1 porsi) dan hidangkan
- Simpan selebihnya ke tempat penyimpanan MPASI dan bekukan
Dengan tambahan daun bayam, bubur ayam yang sedap ini jadi makin sehat untuk menu MPASI si Kecil. Selain tahu, sumber protein lain yang tidak kalah baik adalah ayam. Bahkan ayam diklaim sebagai salah satu makanan paling sehat untuk bayi. Pada usia ini, anak mulai dapat diberikan makanan yang lebih padat lagi. Coba buat MPASI yang satu ini, yuk!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mpasi bubur hati ayam tofu buncis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
