Sedang mencari inspirasi resep tape ketan hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tape ketan hijau yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tape ketan hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tape ketan hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Jangan lupa subscribe, like dan share yah untuk mengikuti video tutorial-tutorial berikutnya. Disarankan memilih ragi yang tidak hancur, tidak mudah hancur, atau tidak berlumut karena ragi yang sudah tidak baik, membuat tape jadi kecut. Ceritanya tuh aku suka terima orderan bikin puding tape.bikin es yang ada campuranya tape.nah karena untuk dijual lagi terus aku beli disupermarket harganya agak wow Ya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tape ketan hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tape Ketan Hijau menggunakan 4 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tape Ketan Hijau:
- Sediakan 500 gr ketan kualitas bagus
- Ambil 2 keping ragi
- Sediakan 2 sendok gula pasir (bs diskip)
- Gunakan 2 tetes pewarna hijau
Ada berbagai jenis tape ketan mulai dari ketan putih hingga hijau. Cara penyajiannya pun beragam, ada yang dibungkus dengan daun pisang hingga daun jambu. Es tape ketan sendiri memiliki dua variasi yakni es tape ketan hitam dan es tape keta hijau. Seperti yang kami sampaikan diatas bahwa sajian es tape ketan hijau ini cocoknya disantap saat cuaca.
Cara membuat Tape Ketan Hijau:
- Cuci dan Rendam ketan dengan air..tambahkan pewarna hijau…rendam minimal 1 jam..me 5-8 jam… atau… semalaman
- Tiriskan.. kukus ketan hijau kurleb 15-20 menit… angkat… siram menggunakan air dingin…bisa sambil diaduk supaya semua tersiram rata… (tujuannya menghilangkan lendir dr ketan setelah dikukus supaya ketan tidak berasa asem ketika difermentasi).tiriskan hingga kering… 20 menit
- Kukus kembali selama 20 menit.. atau sampai matang… angkat dinginkan… setelah dingin… tambahkan ragi yang sdh dihaluskan (dalam plastik dipukul pukul kmd diayak hibgga halus) dan gula pasir..hingga rata
- Taruh diwadah tertutup..tutup rapat…bisa menggunakan toples..atau bisa dibungkus dg daun..atau taruh dicetakan agar yg kecil2.. biarkan 2x24 jam… jangan dibuka hingga fermentasi sempurna.setelah 2 hari hasilnya manis legit.. airnya banyak… juruh kalo orang jawa bilang😍😍😍
- Siap dihidangkan
- Manis bingits
Cake tape ketan hijau mengembang dengan cantiknya. Tidak sabar dengan rasanya, saya segera Yuk kita langsung saja ke TKP. Jika anda tidak bisa membuat tape ketan hijau, anda dapat membeli tape hijau yang sudah dalam keadaan siap pakai. Bibit ternak kroto murah gratis ongkir se-indonesia. See more ideas about Bolu, Food, Ethnic recipes.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tape Ketan Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
